Salad gà mang phong cách ẩm thực Thái được cả thế giới ưa chuộng.

Theo đông y rau cần có vị ngọt, tính mát, có tác dụng bình can, thanh nhiệt, trừ phong lợi thấp, nhuận phế, ngưng ho, sáng mắt, giảm áp suất máu… Tất cả các bộ phận của cây rau này đều có tác dụng chữa bệnh.

Thống kê mới đây của Bộ Y tế cho thấy nước ta hiện có 20 đến 30 triệu người (tương đương 20-30% dân số) mắc gan nhiễm mỡ.

Xưa kia thuốc tây và vắc-xin chưa có, các cây gia vị đã phát huy hiệu quả tối đa giúp con người chiến đấu chống lại dịch bệnh.