Xã đảo Minh Châu, nơi bao đời nay người dân sống dựa vào nghề chăn nuôi, vốn quen thuộc với hình ảnh chuồng trại lợn, bò cùng mùi hôi nồng từ chất thải gia súc. Giữa khung cảnh ấy, ít ai ngờ rằng có một người phụ nữ nhỏ bé đã dám đứng lên thay đổi tập quán cố hữu, mở ra hướng đi mới, biến Minh Châu thành điểm đến du lịch xanh, sạch. Đó chính là chị Ngô Thị Thanh Vân — Chủ tịch HĐQT, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp hữu cơ và Dịch vụ bảo vệ môi trường Minh Châu Organic Farm.

Bữa sáng mùa thu bắt đầu với món khoai tây nướng thì còn gì bằng? Chỉ cần 20 phút, bạn sẽ có món khoai nướng cực thơm ngon nhé.

Canh bí ngòi là món ăn thanh mát, chống ngấy trong các bữa cơm ngày hè. Vị ngọt tự nhiên từ quả bí kết hợp mọc hoặc thịt xay là món ăn vô cùng thanh mát...

Toàn bộ các nguyên liệu tôm, đậu tuyết và ớt chuông sẽ áo đều một lớp nước sốt sóng sánh giúp món ăn hấp dẫn ngay từ cái nhìn. Khi ăn, các gia vị thấm đều sẽ giúp bạn cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của món ăn.

Salad gà mang phong cách ẩm thực Thái được cả thế giới ưa chuộng.

Theo đông y rau cần có vị ngọt, tính mát, có tác dụng bình can, thanh nhiệt, trừ phong lợi thấp, nhuận phế, ngưng ho, sáng mắt, giảm áp suất máu… Tất cả các bộ phận của cây rau này đều có tác dụng chữa bệnh.

Thống kê mới đây của Bộ Y tế cho thấy nước ta hiện có 20 đến 30 triệu người (tương đương 20-30% dân số) mắc gan nhiễm mỡ.

Xưa kia thuốc tây và vắc-xin chưa có, các cây gia vị đã phát huy hiệu quả tối đa giúp con người chiến đấu chống lại dịch bệnh.

Rau sam được ví như một loại cỏ dại, thường mọc hoang ở những nơi đất ẩm mát ven vườn cây, bờ ruộng. Người xưa thường dùng rau sam để chế biến các món ăn như xào, làm nộm,… Nhưng ít người biết rằng đó lại là một loại dược thảo quý của thiên nhiên ban tặng có công dụng chữa bệnh rất tuyệt vời.

Rau càng cua còn có tên là đơn kim, đơn buốt, cúc áo, quỷ châm thảo, thích châm thảo, tiểu quỷ châm, cương hoa thảo… Không chỉ là loại rau làm nên các món ăn ngon, mà nó còn có nhiều tác dụng trong việc chữa trị bệnh